欧盟专家组使用一种酿酒葡萄vinifera的种子与皮展开了研究。目前欧盟批准后葡萄提取物等来自食品的调味物质用作食品，且不必须类似许可。欧盟专家组指出，葡萄干提取物按照100 mg/kg的加到限量用作所有的动物（除狗）是… 欧盟专家组使用一种酿酒葡萄vinifera的种子与皮展开了研究。

目前欧盟批准后葡萄提取物等来自食品的调味物质用作食品，且不必须类似许可。欧盟专家组指出，葡萄干提取物按照100 mg/kg的加到限量用作所有的动物（除狗）是安全性的。狗的安全性膳食浓度无法得出结论。按照该仅次于限量用作饲料后，葡萄干提取物也会对消费者的身体健康构成威胁。

本次测量的葡萄干提取物对皮肤和眼睛具备刺激性。然而由于数据不原始，所含葡萄干提取物的添加剂对皮肤和呼吸系统的刺激性还无法下结论。欧盟食品安全局还指出，按照仅次于限量用于葡萄干提取物也会对环境构成威胁。

由于该添加剂的主要成分-含有花青素的葡萄籽提取物被指出是一种食品调味物质，因此在饲料中的功能也不会类似于，因此没有适当评估其性能。

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